Malantou
200 g
Aksesuarlar: susam yağı 3g tuz 1g şeker 2g dut uygun miktarda Soğuk malan kafa nasıl yapılır 1 Tofu kabuğunu ince şeritler halinde kesin ve tofu kabuğu yumuşayana kadar sıcak suyu haşlayın 2 Malan kafasını durulayın, 10 saniye boyunca haşlayın, fazla suyu alın ve ince parçalar halinde doğrayın 3 Tofu dilimlerini, kıyılmış Malan başını ve çeşitli baharatları ekleyin, iyice karıştırın, dut serpin ve servis yapın