Soslu patlıcan şeritleri - Yemeği
"Bugün patlıcan dilimlerini sosla paylaşacağım, özel akşam yemeği ~ Patlıcan, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin, kalsiyum, fosfor, demir ve diğer besinler içeren besinler açısından zengindir. Patlıcandaki P vitamini içeriği çok yüksektir ve her 100 gramında 750 mg P vitamini bulunur. İnsan hücreleri arasındaki yapışmayı artırabilir, kılcal damarların esnekliğini artırabilir, kırılganlığı ve geçirgenliği azaltabilir ve kılcal damar kopması ve kanamayı önleyebilir. Patlıcan ayrıca fosfor, kalsiyum, potasyum gibi eser elementler ve kolin, trigonellin, stakiin, solanin gibi çeşitli alkaloidler içerir. Özellikle mor patlıcanın vitamin içeriği daha yüksektir. Sindirim sistemindeki tümör hücrelerinin büyümesini engelleyebilir. Patlıcan lifinde bulunan C vitamini ve saponin, kolesterolü düşürücü etkiye sahiptir. Yabancı bilim adamları "kolesterolü düşürmek için 12 yöntem" öne sürdüler ve patlıcan yemek de bunlardan biri. Patlıcanda bulunan B vitaminleri ayrıca dismenore, kronik gastrit ve nefrit ve ödem üzerinde belirli bir yardımcı terapötik etkiye sahiptir. " Malzemeler
- patlıcan 3
- Sarımsak 3 yaprak
- Soya sosu 2 kaşık
- tuz birazcık
- soya sosu 0,5 kaşık
- Mısır yağı 2 kaşık
- Tuzlu Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Patlıcan ve patlıcan dilimlerini temizleyin.
-
2 dilimlenmiş sarımsak.
-
3 yüksek ateşte, tencereye 2 kaşık mısır yağı koyun, yaklaşık 10 saniye sonra, sarımsak dilimlerini ekleyin ve hızlıca kızartın, patlıcan şeritlerini ekleyin ve kızartın.
-
4 Soya sosunu ekleyin ve birkaç kez kavurun, ardından soya fasulyesi ezmesini ekleyin ve karıştırın.
-
5 Yaklaşık 1 dakika, patlıcan şeritlerini yumuşayana kadar karıştırın, biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
6 Ateşi kapatın ve servis yapın.
Soğan Mantarı Eti
önceki
Kış Kavunlu Kızarmış Karides
Sonraki
