g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

yumurta sarısı

30 g

Pudra şekeri

25 g

Düşük glütenli un

10 g

Süt

140 g

Tereyağı

5 g

Aksesuarlar: 1/3 vanilya fasulyesi, tuz, krem şanti 40g

Nasıl Hokkaido Şifon 1 Önce 10 şifon fincan hazırlayın. Vanilya çekirdeklerini kesin, çekirdeklerini sıyırın ve kaynamaya başlayana kadar sütle pişirin, ocağı kapatın ve üzerini bir kapakla kapatın.

2 Yumurta sarısı + pudra şekeri.

3 Şeker eriyene kadar karıştırın.

4 Elenmiş düşük tozu ekleyin.

5 İyice karıştırın.

61'i 5'e dökün ve iyice karıştırın.

7 Eleme.

87'yi karıştırarak kısık ateşte kaynatın.

9 Çizgiler görünene ve kaynama durumuna gelene kadar kaynatın.

10 Ateşten alın, tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın.

11 Biraz soğuduktan sonra tekrar soğuk suyla soğutun.

12 Son olarak çırpılmış kremayı ekleyin.

13 İyice karıştırın, krema poşetine koyun ve şifon pastanın içine sıkın.

Haşlanmış yengeç

Kalın çorba güveç

Baharatlı Izgara Saury

Tavada Domatesli Kabak

Soya soslu ve fasulyeli patlıcan

İki renkli karlı ay pastası

Rendelenmiş patates pilav kasesi

Sonbahar Ortası Festivali Buharda Pişirilmiş Yengeç

Mantar paçaları

Pırasa Dana Topu Kızarmış Pirinç

Yuzu tuzu ile kızarmış saury

Domatesli Köfte Çorbası