Malzemeler
Krem peynir
120,0 g
Tereyağı
30,0 g
Yumurta
3.0
Aksesuarlar: Şeker 40,0 g ılık süt 50,0 g düşük toz 15,0 g mısır nişastası 10,0 g limon suyu 1,0 g
Hafif bir cheesecake nasıl yapılır 1 Krem peynir ve tereyağı, parmak izi çıkarmak için oda sıcaklığında yumuşatılır
2 Pürüzsüz olana kadar manuel çırpma
350 gram ılık süt dökün
4 Süt partikül içermeyen duruma tamamen entegre olana kadar çırpın
5 Üç yumurta sarısını çırpın, iyice karıştırın
615 gram düşük unu eleyin
710 gram mısır nişastasını eleyin
8 Z çizin ve kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın, daire şeklinde karıştırmayın
Düzgün durum için 9
10 Ayrılmış üç yumurta akını susuz ve yağsız bir leğene koyun ve birkaç damla limon suyu damlatın
11 Yüksek hızda balık gözü baloncukları yapın, ilk defa 13 gr beyaz şeker koyun
12 İnce bir hal alın ve ikinci kez 13 gram beyaz şeker dökün
13 Çizgileri yapın ve üçüncü kez 14 gram beyaz şeker ekleyin
14 Büyük bir kancayı vurdu, beze durumunun sekizde biri
15 Bezein üçte birini yumurta sarısı kasesine koyun
16 Aşağıdan yukarıya doğru karıştırın
17 Karışık hamuru kalan yumurta akı kabına dökün
18 Aşağı yukarı karıştırılır
19 İki kat kalay folyoya sarılmış, canlı tabanlı 6 inçlik yapışmaz bir kalıp hazırlayın
20 Hamuru kalıba dökün ve kabarcıkları sallayın
21 Cömert bir fırın tepsisi hazırlayın ve üzerine ılık su dökün
22 Kalıbı ılık su banyosuna koyun
23 Fırını önceden 180 derece ısıtın ve 20 dakika pişirin
24120 derecede döndürün ve 70 dakika pişirin.İşiniz bittiğinde orta ateşe çevirin ve yarım saat fırında bekleyin
25 Çıkarma zamanı
26 mükemmel sürüm
27 Daha lezzetli olması için buzdolabında birkaç saat soğumaya bırakın
-
- Orijinal Şifon Kek
-
- Sığır eti pirinç eriştesi
-
- İspanyol uskumru ve Çin lahanası şehriye çorbası
-
- En basit tatlı beze
-
- Cevizli Badem Pirinç Lapası
-
- Çilekli Sarma Rulo
-
- İspanyol uskumru ile Çin lahana çorbası
-
- Kızarmış İspanyol Uskumru
-
- Sarımsaklı Tost Çubukları
-
- Hindistan Cevizi Topu
-
- Karışık Sebzeli Domuz Kaburga
-
- Kızarmış İspanyol Uskumru
