Shiitake
12 çiçek
sebzeler
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, su, nişasta, zencefil, sarımsak ve Yeşil sebzeleri mantarlı karıştırıp kızartmak 1 Küçük yeşil sebzelerden eski yaprakları çıkarın, yıkayın ve yaklaşık 30 dakika suda bekletin. Kullanım için suyu kontrol edin. 2 Shiitake mantarlarını yıkayın ve rizomları çıkarın. 3 Sarımsakları soyun ve yıkayın. 4 Zencefil ve sarımsağı ince ince doğrayın. 5 Tencereye yağı koyun, ısıtın, zencefil ve sarımsağı soteleyin. 6 Shiitake mantarlarını ekleyin ve birkaç kez karıştırın. 7 Tuz ve biraz su koyun, bir süre karıştırın. 8 Küçük yeşil sebzeleri ekleyin ve kavurun. 9 Uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın. 10 Son olarak, koyulaşması için biraz su ve nişasta dökün.