Malzemeler
Düşük glütenli un
80 g
Yumurta
6
Aksesuarlar Mısır yağı 50g beyaz şeker 60g hindistan cevizi şurubu 20g kabak sütü 20g
Kabaklı hindistan cevizli pamuklu kek uygulaması 1 Düşük glütenli unu eleyin ve bir kenara koyun.
2 Kabak püresini ve hindistancevizi ezmesini bir kenara koyun.
3 Bütün bir yumurtayı ve beş yumurta sarısını geniş bir kapta çırpın ve diğer 5 yumurta beyazını su ve yağsız bir kapta çırpın.
4 Mısır yağını ısıtın.
5 Düşük glütenli unu dökün ve iyice karıştırın.
6 Süt ve 20 gram kabak suyunu dökün ve iyice karıştırın.
7 Yumurta karışımına dökün ve iyice karıştırın, ardından kabak püresine dökün ve iyice karıştırın.
8 Eşit olarak bir kenara koyulana kadar karıştırın.
9 Şekilde görüldüğü gibi kuru yumurta beyazına ulaşana kadar yumurta beyazlarını çırpmak için üç kez şeker ekleyin.
10 Küçük bir porsiyon yumurta akını kek hamuruna alın, eşit şekilde kesin ve daire çizmeden karıştırın.
11 Sonra tüm yumurta beyazlarını dökün, kesin ve iyice karıştırın, hindistan cevizi tozunu ekleyin ve iyice karıştırın.
12 Bu, karışık kek hamurudur, daha sonra kalıba dökün ve hafifçe sallayın.
13 Önceden ısıtılmış fırına koyun, alt tabakaya bir tabak sıcak su koyun, ızgarayı üstüne koyun ve kek hamuru kalıbını 50 dakika 150 derece üstüne koyun.
14 Pişmiş pastayı çıkarın ve kalıbın sökülmesi için birkaç dakika bekleyin Soğuduktan sonra parçalara ayırıp tadını çıkarabilirsiniz.
-
- Hafif cheesecake
-
- Kamkat Beyaz Mantar Çorbası
-
- Lahana Sarımsaklı Yumurta Köfte
-
- Mantarlı ve Karidesli Pilavlı Kızarmış Balık Topları
-
- Kıyılmış Hindistan Cevizi ve Beş Kuruyemiş Dolması
-
- Cordyceps Laoya Çorbası
-
- Okyanus Muslu Kek
-
- Haşlanmış soya peyniri
-
- Sarımsaklı tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Noel ağacı ekmeği
-
- Rendelenmiş istiridye mantarı
-
- Küçük aile portresi
