# #Coffin Board Tayvan Atıştırmalıkları - Yemeği
Tabut tahtasının adı ilk bakışta biraz utanç verici. Aslında, selefi batı gevrek kutu ve tavuk karaciğeri gibi Çin malzemelerinden yapılmıştır. Buna tavuk karaciğer tahtası denir. Daha sonra, Tainan'da bir usta Xu tarafından geliştirildi, kalın tosta çıtırtı kızarmış, bir kabuğun içine oyulmuş ve daha sonra zengin yan yemeklerle dolduruldu. . İsim korkutucu olmasına rağmen, tabut eski zamanlardan beri "zengin olmak için teşvik edildi", böylece insanları yeni bir şey denemek için çekebilir. Geri biriken eşsiz tat ile birleştiğinde, bir ya da iki, "Tainan Coffin Board" ünlü bir atıştırmalık haline geldi ve hatta çok popüler olan Treasure Adası'na yayıldı. Ancak, otantik tabut tahtaları yemek istiyorsanız, Tayvan'a şahsen gitmek zorunda değilsiniz. Bunu evde yapmak da eğlencelidir. Katıl: # ## Kızarmış ekmek 1/2 Taze karides 8 Erik eti 80g kalamar 1 Beyaz mantar 5 soğan 30g Mısır taneleri 15g Havuç 15g yeşil fasulye 10g Patates 10g Tuzsuz tereyağı 20g Süt 100ml Et suyu 200ml Mısır nişastası 15-20g Tuz 1-2 Kaşık Şeker 1 kaşık karabiber tozu bir miktar
Aşama 1
Plummer eti doğranmış olarak kesilir ve karides bir bıçakla parçalanır; kalamar soyulur, yan tarafında bir çiçek bıçağı, küçük parçalar halinde kesilir
Adım 2
Zencefil dilimlerini kaynar suya ekleyin, sonra kesilmiş kalamar koyun, 30'lar boyunca haşlayın ve çıkarın ve soğuk suyun kullanılmasını bekleyin.
Aşama 3
İki kopyaya kesilmiş bir tost
Adım 4
Yağ tavasını 180 dereceye kadar önceden ısıtın, 10-15'lik tost ekleyin, yüzey altın, gevrek ve gevrek olana kadar kızartın ve yağı mutfak kağıdı ile emin
Adım 5
Kızarmış yağ daha sonra 180 dereceye kadar yakılır ve sebzeler sebzelere eklenir: yeşil fasulye, patates, 40 saniye kızartma ve 10 saniye kızarmış soğan ve mısır kızartmalı
Adım 6
Birlikte çıkarın ve boşaltın
Adım 7
20g tuzlu tereyağı ekleyin, beyaz mantar dilimleri ekleyin ve kızartın, karıştırın -kırılıncaya kadar doğurdu
Adım 8
Kızarmış sebzeleri ekleyin ve eşit olarak karıştırın
Adım 9
Kaynayana kadar kaynatmak için 200ml suyu ve 100ml süt dökün, 1 parça peynir tableti ekleyin ve iyice karıştırın
10. adım
Kalamar ve karides kırılıncaya kadar ekleyin, 1-2 kaşık tuz, 1 küçük kaşık şeker, biraz karabiber tozu ekleyin ve eşit şekilde kızartın, sonunda kalınlığa su nişastası ekleyin
Adım 11
Kızarmış tost bir üst keser, orta tostu kazar ve doğradı, deniz ürünleri çorbasına koyun ve iyice karıştırır
Adım 1/2
Sonra deniz ürünleri dolguyu tost kutusuna koyun, dış kapakla örtün ve tamamlayın Lychee Eti-Biberiye
önceki
