Yumurta Sarımsaklı Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
1. Malzemeler, domuz göbeği, sarımsak yosunu, yumurta, yeşil soğan ve sarımsak hazırlayın
2. Domuz etini ince dilimler halinde kesin, sarımsak yosunu küçük parçalar halinde kesin ve arpacık soğanı ve sarımsağı kıyın
3. Yumurtaları bir kaseye çırpın, çubuklarla yumurta sıvısına karıştırın, biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
4. Tavadaki yağı ısıtın, yağı tavanın dibine yayın, çırpılmış yumurta sıvısını eşit şekilde tavanın dibine dökün, ters çevirin, küçük parçalara kesmek için çubuk kullanın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabakta servis edin
5. Tavadaki yağı ısıtın, doğranmış eti tavaya koyun ve kırılana kadar kızartın.
6. Yağı tekrar ısıtın, arpacık soğanı ve sarımsağı kokulu hale gelene kadar ekleyin.
7. Sarımsak yosunu ekleyin ve yüksek ateşte kızartın, hafif soya sosu ekleyin ve eşit bir renk elde etmek için karıştırın
8. Kızarmış domuz eti ve yumurtayı ayrı ayrı ekleyin ve kısık ateşte 2 dakika karıştırarak kızartın.
9. Tuz ve tavuk özünü ekleyin, 1 dakika karıştırın, servis yapın
10. Basit, yapımı kolay ve lezzetli bir yemek hazır
