Çay Ağacı Mantarlı Kızarmış Tavuk - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Çay ağacı mantarlarını önceden ıslatın, yıkayın ve dilimler halinde kesin, tavuğu yıkayın ve parçalara ayırın, düğümlenmiş yeşil soğan, zencefil dilimleri ve yassı sarımsak.
3. Tavuğu hafif soya sosu, tuz ve mısır nişastası ile 15 dakika marine edin.
4. Tencereye yağ ekleyin, kokulu olana kadar sarımsak ve zencefil ekleyin, tavuğu ekleyip 3 dakika karıştırın, koyu soya sosu ve hafif soya sosu ekleyin.
5. Çay ağacı mantarlarını ekleyin ve 2 dakika kızartın.
6. Tencereye su ekleyin, tavuğu suya batırın, yeşil soğan düğümleri ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 15 dakika pişirin.
7. 15 dakika sonra ateşin üzerindeki suyu toplayın ve servise hazırdır!
8. Doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın!
