Yumurta
3
Midye Eti
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, yeşil soğan Baharatlı çırpılmış yumurtalı midye uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Buharda pişirdikten sonra midyeleri soyun. 3 Kirleri çıkarın (genellikle çok temizdir, çıkarmaya gerek yoktur) 4 Bir tutam tuz ekleyin. 5 Yumurta sıvısını çırpın. 6 Isıtmak için tavanın dibine daha az yağ koyun ve yumurta karışımını dökün. 7 Şekli hızla yayın ve ısıyı kapatın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın. 8 Yeşil soğanı ve biberi dilimlere ayırın. 9 Tencereye biraz yağ koyup, yeşil biber ve yeşil soğanı ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin. 10 Kızarmış yumurtaları ekleyin. 11 Hafifçe karıştırın, ardından biraz tuz ilave edin.