Çipura
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soğan, zencefil, sarımsak, soya sosu, soğan, biber, su, su Balık parçaları nasıl karıştırılır 1 Balıkları iyice yıkayın ve parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere üzerine uygun miktarda tuz koyun 2 Biber, zencefil, soğan, sarımsağı küçük parçalar halinde kesin 3 Tencere sıcakken doğru miktarda yağı dökün. 4 Balık parçalarını dökün ve yağ ısındıktan sonra kızartın 5 Kızarttıktan sonra biberleri ve diğer malzemeleri tencereye koyun. 6 Tencereye koyu soya sosunu ve biraz su dökün, tencerenin üzerini kapatın ve bir süre pişirin 7 Tavaya koyun ve üzerine yeşil soğan serpin, kokulu kızarmış balık parçaları hazır