Domuz İpi ve Maş Fasulyesi - Yemeği
Maş fasulyesi ezmesini 50 gr'a bölün, bir kase şeklinde yoğurun, uygun miktarda diş ipi (yaklaşık 1 çorba kaşığı) paketleyin ve daha sonra kullanmak üzere plastik sargı ile örtün.
Yağlı cildin malzemelerini bir hamur haline getirin ve 40 dakika dinlendirin.
Daha sonra kurabiye malzemelerini bir hamur haline getirin, üzerini streç filmle kapatın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın.
Yağ kabuğunun her birini 30 gr ve kurabiyelerin her birini 20 gr paylaştırın, ardından kabuğu sarın ve kullanım için hamur haline getirin.
Kurabiye ile kaplı kabuğu, çentik yukarı bakacak şekilde düzleştirin, çubuğu dil keki şeklinde yuvarlayın ve 10 dakika dinlendirin, ardından ikinci ruloyu gerçekleştirin ve kullanmadan önce 15 dakika bekletin.
Gevşek hamur çubuğunu kullanım için hamur tatlısı ambalajı şekline dönüştürmek için resimdeki 1, 2, 3 ve 4. adımları izleyin.
Ardından hazırlanan maş fasulyesi ezmesini içine sarın.
Doldurulan hamur elle hafifçe yuvarlatılır ve ardından ortadan hafifçe bastırılarak yassı bir şekil oluşturulur.
Kırmızı noktayı sıkıştırılmış maş fasulyesi ponunun yüzeyine yerleştirin ve fırına koyun.
Fırın, fırının üstünde ve altında 170 ° C'de 10 dakika önceden ısıtılmalı, ardından 170 ° C'de 10 dakika ızgara yapılmalı ve ardından 20 dakika 150 ° C'ye değiştirilmelidir. (Yüzeyin lekelenmesini önlemek için fırın tepsisi fırının altına yerleştirilebilir)
