Yaban Mersini Peynirli Tartare Çilekli Bavyera (Soya Sütü Yapıcı Versiyon) - Yemeği
Tapi yapmak için: Tereyağı oda sıcaklığında yumuşar, un ve şekeri karıştırın; ardından 30 ml hafif krema ekleyin ve iyice karıştırın.
Taze tutma torbasına koyun, hafifçe hamur haline getirin ve taze saklama kutusunda 3 saat dondurun.
Hamuru çıkarın, sıcaklığa döndükten sonra tepsiden biraz daha büyük ince kare dilimler halinde açın.
Tapio'yu tepsiye koyun, kalan dört köşeyi tepsiye doğru katlayın ve kulenin tabanı ile kulenin kenarı eşit kalınlığa gelene kadar elle bastırın. Tapinin kenarı tepsinin kenarından biraz daha yüksekte olacaktır. Tapyokanın dibine bir çatal koyun ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
Turta yapımı: Krem peyniri küpler halinde kesin, soya sütü makinesine koyun, kalan 170 ml light krema, iki kaşık şeker, 15 gr mısır nişastası ve iki yemek kaşığı yaban mersini sosu ekleyin. "Meyve suyu anahtarını" başlatın ve 5 dakika içinde bir peynir ezmesi haline getirin.
Soğutulmuş tartı çıkarın ve tart dolgusunu dökün.
160 ° C fırına koyun ve 45 dakika pişirin.
Üzerine taze yaban mersini koyup sıcakken yiyebilir, soğuduktan sonra tadını çıkarmak için taze meyveler de ekleyebilirsiniz.
Arkadaşımın doğum günü için çilekli bir bavarut dondurdum ("Mutfak Altında" daki "Çilekli Bavyera" ve "Çilekli Dondurulmuş Peynir" e bakın), yaban mersini peynir kulesine bağladım, çilek ve yaban mersini ekledim (yüzeyi fırçalayın Bal tabakası) iyi bir dekorasyondur.
