Tam tost - Yemeği
"Pek çok kaynak tam buğday ekmeğinin en sağlıklısı olduğunu söylüyor. Süpermarkete gittim ve küçük bir torba kepekli un aldım ve kocaman bir tost yaptım. Bunu yaptığımda, bitmiş ürünün tadı kötü olacağından ve yemek yiyenlerin reddedeceğinden endişelendim. Tost bittiğinde gülerim. Kendim için endişelenmek tamamen gereksiz. " Malzemeler
- Süt 140 ml
- Tam fan 280 g
- sıvı yağ 25 g
- Yumurta 1 parça
- Şeker 30 g
- tuz 5 g
- Anında Maya Tozu 3g
- Tatlı koku Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Karıştırma bıçağını dönen milin yarım dairesiyle hizalayın ve ekmek kovasına yerleştirin, yağ ve yumurta ekleyin.
-
2 Ekmek kovasının bir köşesine tuz, diğer köşesine şeker koyun.
-
3 Sütü dökün ve unu ekleyin.
-
4 Unun üzerine küçük bir delik açın, maya tozunu ekleyin ve malzemeleri hafifçe karıştırın.
-
5 Ekmek makinesindeki ekmek kovasını kilitleyin, ekmek makinesinin üst kapağını kapatın, gücü açın, gerekli menü fonksiyonunu seçin ve makine çalışmaya başlar.
-
6 Hamur fermente edildikten sonra çıkarın, 3 küçük hamur haline getirin, streç filmle örtün ve 10 dakika bekletin.
-
7 Hamuru yuvarlak şeklinde açın.
-
8 Bir taraftan yuvarlayın ve bir tost kutusuna koyun.
-
9 Tek tek sarın, bir tost kutusuna koyun ve tekrar mayalayın.
-
10 Fermente kızarmış ekmek fırında pişirilir. 180 derece ısıtın ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
-
Tadına varmadan önce pişirin ve soğumasını bekleyin.
İpuçları
1. Unu koyarken, maya tozu eklemeyi kolaylaştırmak için unun tüm sıvıyı kaplamasını sağlayın. 2. Maya tozunu koyarken, maya tozunun sıvı ile temas etmemesine dikkat edin. 3. Ekmek yapımında hazır maya tozu kullanmak en iyisidir. 4. Tost fermente edildiğinde fırına konulabilir ve fırındaki nemi sağlamak için fırına bir kase sıcak su konulabilir. 5. Fırın sıcaklığı ve pişirme süresi özel duruma göre ayarlanır. 6. Pişirirken tostun rengine dikkat edin ve tost kutusunun kapağını duruma göre zamanında ekleyin. Kızarmış ekmek
önceki
Pirinçli pizza
Sonraki
