g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fındıklı Çikolata Madeleine - Yemeği

"Çin Sevgililer Günü yaklaşıyor ve yemek meraklıları her zaman Çin Sevgililer Günü ile ilgili lezzetli yemekler yapmak zorunda. Çikolata sevgiyi ifade edebilecek ilk yiyecek olmalı. Çikolatayı da seviyorum. Son zamanlarda hiç ayrılmadım. Fındık, daha sonra çikolata ve fındıkları birleştirerek çok sevilen bir fındıklı çikolatalı madeleine yapın.Valrhona'nın kakao yağında kullanılan çikolatanın% 66'sı bitter çikolatadır ve kakao tozu da Valrhona'dır, yapılmamıştır. Reklam, ama pişirmek için Fafuna çikolatasını seviyorum. Tadı daha zengin ve daha yumuşak. Elbette, en sevdiğiniz markanın diğer çikolatalarını da kullanabilirsiniz. Bu, evde yemek pişirmek için geçerlidir. Seçim, ailenin favorisi olmalıdır. Ailenin en sevdiği lezzet. Kullanılan kalıp, Xuechunun 12 fındıklı kek kalıbıdır. Bu kalıp, günümüzün kek malzemeleriyle tam uyumlu olan bir fındık şeklindedir. Bitmiş ürün, görünümünden iç kısmına kadar tutarlıdır ve ismine yakışır. . " Malzemeler

Düşük glütenli un 110 g
kakao tozu 12 g
Yumurta 3
şeker 60 g
Tereyağı 80 g
Süt 25 g
bitter çikolata 45 g
Kabartma tozu 4g

Aksesuarlar

Fındık taneleri 60 g

Tatlı koku Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Bir kaseye tereyağı, çikolata ve süt koyun.
2 Çikolata ve tereyağını 50-60 derece ılık suyla bir çikolata hamurunda eritin ve ateşten ılık suyla ılık tutun. Sıcaklığın çok yüksek olmaması gerektiğini, aksi takdirde kolayca yağ-su ayrılmasına neden olacağını unutmayın.
3 Yumurtaları ve şekeri leğene koyun ve şekeri eritmek için iyice karıştırın.
4 Düşük glütenli un, kakao tozu ve kabartma tozunu eşit şekilde karıştırın ve önce süzün.
5 Ardından yumurta sıvısına eleyin.
6 Bir macunla karıştırın.
7 Çikolata hamurunu gruplar halinde yumurta hamuruna dökün, iyice karıştırın ve tekrar dökün, üç kez döktüm. Bu şekilde macun daha eşit olacaktır.
8 Bir kek hamuru oluşturmak için eşit şekilde karıştırın, kapağı kapatın ve 1 saat buzdolabında saklayın.
9 İç fındıklar, fındıkların kabuklanmasından elde edilir.
10 Fındık taneleri oklava ile hafifçe granül haline getirilir.
11 Xuechu ile yapılan 12 fındıklı kek kalıbını yıkayıp kurulayın.Yağ gerektirmez, kesinlikle yapışmaz.
12 Önce salçanın yarısını dökün ve fındıkları ekleyin.
13 Kalan macunu dökün, 8-9 porsiyon en iyisidir.
14 Fırın 170 derecede yukarı ve aşağı ısıtıldıktan sonra havayı ısıtın ve 18 dakika fırında pişirin.
Her biri şişkin bir göbeğe sahip olan 15 Fırında Pişmiş Madlen, bir başarı işaretidir.
16 Tersine bakın, her kek büyük fındığa benziyor.
17 Ağda soğumaya bırakın.
18 Zengin çikolata tadı ayırın.
19'un içindeki fındık çekirdeği pişirme işlemi sırasında nemi emer ve tadı çiğnenebilir ve çok hoş kokulu hale gelir.

İpuçları

Bu kalıp ile bu miktar tam olarak 12'dir. Çikolata için en iyi seçim, daha yüksek kakao yağı içeriğine sahip bitter çikolatadır, böylece tatlılık ve tadı daha iyi olacaktır.

Hamburger

Mor Tatlı Patates Cipsi