Q bombası meyve jölesi - Yemeği
Hazırlama malzemeleri: Jelatin tozu (jelatin) bir tada sahiptir ve limon, kokuları gidermek ve ekşi tat eklemek için kullanılır.
20 gr şeker ve eritritol kullandım. Eritritolün tatlılığı şekerinkine benzer, 0 kalorisi vardır ve doğrudan vücuttan atılır ve emilim ve metabolizmaya katılmaz.Yağı azaltmak için eritritol kullanıyorum. Damak tadına göre şeker ve bal eklenir.
Silikon kalıbı ve damlalığı kaynar su ile kaynatın. Temizleme sırasında sıcak su kullanımı dahil, jel sıcak su altında sıvıdır, soğuk su / düşük sıcaklık donarak temizlenmesini zorlaştırır.
Tohumları çıkarın ve daha sonra kullanmak için limon suyunu sıkın. Tarifin miktarı, yaklaşık yarım limonun suyuna karşılık gelir.
Tarif versiyonu: 40g jelatin 150ml meyve suyu (burada tarif versiyonunu temsil etmek için üzüm suyu kullanıyoruz) uygun miktarda şeker ve limon suyu
Puding versiyonu: 20g jelatin ve 150ml meyve suyu (mango suyu muhallebi versiyonunu temsil etmek için kullanılır) Uygun miktarda şeker ve limon suyu Puding versiyonu ısırması kolaydır ve muhallebi veya çift cidarlı süt / kek yapmak için büyük kalıplara uyar. Kapak videosu turuncudur. Puding versiyonu, mor versiyonu tarif versiyonu
Tüm malzemeler küçük süt kabına dökülür. Bal kullanıyorsanız, önce suyuyla karıştırın, ardından tencereye dökün.
Tarif versiyonu eşit şekilde karıştırılır ve bu tofu kalıntısına benziyor ve puding versiyonu da kalın bir macundur. Jelatin ısıtıldığında erir, bu nedenle katı veya macunsu olması önemli değildir.
Küçük bir ateşle ısıtın ve eşit şekilde karıştırarak sıvı bir hal elde edin, yaklaşık 2 dakika içinde sıvı hale gelecektir. Yangın o kadar küçük ki sönmek üzere. Not: Daha düşük sıcaklıkta küçük bir yangın olmalıdır. Yangının yüksek sıcaklığı jelatinin performansını bozar ve düşük bir sıcaklığa indirilse bile katı hale gelemez.
Tarif versiyonunda neden baloncuklar olduğunu bilmiyorum ama puding versiyonunda değil.
Isıtılmış sıvıyı mümkün olan en kısa sürede kalıba sıkıştırmak için bir damlalık kullanın. Ardından 1 saatten fazla buzdolabında saklayın ve kalıbı doğrudan çıkarın. Kalıp sığmazsa, damlalığı ve karıştırma aletini çıkarmayı ve sıcak suya batırmayı unutmayın. Tarifteki malzemeler yaklaşık üç kalıptır.
Kullanılmayan sıvı, sıcaklık düştükçe tekrar katı hale gelecektir ve küçük bir ateşle tekrar sıvı haline ısıtılarak geri dönüştürülebilir. 1 saatten fazla soğutulması tavsiye edilir. Aksi takdirde çok yumuşak olabilir ve kalıptan çıkarılırken kırılabilir.
Küçük Dinozor Sakızı
Oldukça Q bombası ama tadı satılan sakızlardan farklı.
Çocuk partisi için yemek yemek iyidir ~
