Malzemeler
Sade un
250 g
Hayranlar
100 gram
Domuz göbeği
70 g
Çin lâhanası
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, beş baharat tozu, tavuk özü, arpacık soğanı, su 130g
Krep nasıl yapılır 1250 gr un + 130 gr su bir hamur haline getirilir, üzeri nemli bir bezle örtülür ve uyandırılır.
2 Erişte, Çin lahanası ve domuz eti hazırlayın.
3 Arpacık soğanı bir tavada soteleyin.
4 Domuz göbeğinin altında.
5 Bu sefer, domuz göbeği fazla şişman, yağı dışarı atmak için bir süre patladı.
6 Çin lahanasını karıştırın, üç veya beş kez karıştırın ve ocağı kapatın.
7 Erişte ekleyin.
8 Beş baharat tozu, tavuk özü ve tuzu tatlandırın.
9 Karıştırın ve iyice karıştırın, dolgu hazırdır.
10 Karışık hamuru malzemelere ayırın, yuvarlak bir turtaya bastırın, iç malzemeye sarın ve bir çörek şeklinde yoğurun.
11 Elektrikli fırın tepsisine yağ sürün, bitmiş pastayı elektrikli fırın tepsisine koyun, bir süre kızartın ve pastayı ellerinizle hafifçe düzleştirin.
12 Bir tarafı kızartın, diğer tarafı çevirip kızartın.
13 Her iki tarafı da kızarana kadar kızartın, tavadan çıkar çıkmaz birisi bir tane yiyecek.
-
- Etli Beancurd Domuz Kaburga Çorbası
-
- Baharatlı Kızarmış Ördek Ayağı
-
- Sote Ahtapot
-
- Havuç ve Patatesli Dana Yahni
-
- Tozsuz Dut Şifon Kek
-
- Renkli pirinç topları
-
- Havuçlu Haşlanmış Sığır Tabağı
-
- Tofu dolgulu kızarmış çörekler
-
- Domates Yosunu Yumurta Damla Çorbası
-
- Tavada kızarmış havuz sazan
-
- Domuz ciğeri domates ve yumurta çorbası
-
- Tavada kızartılmış bebek patates
