g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İlk kez başaran domatesli sığır filetosu güveci - Yemeği

Bu domatesli sığır filetosu kabını gerçekten uçurmak istiyorum! ! ! ! ! Sığır eti süper gevrek ve lezzetli, patatesler yumuşak, çorba kalın, tatlı ve ekşi, üç kase bibimbap ve bir tencere erişte. Mesele şu ki, bu yemeği ilk kez pişiriyorum! Çok başarılı, değil mi? Bu yemek için kendimle evlenmek istiyorum hahahahaha Arkadaş çevrenizdeki çok sayıda arkadaş reçete ister Bu, B istasyonundaki tüm yüksek hacimli tariflerin ve mutfaktan alınan tariflerin bir sentezidir. Mutlak başarı, düdüklü tencere olmadan sorun değil Yılbaşı Gecesi yemeği rezerve edildi! Sığır Eti Üç tokat çok fazla gram domates 4 Patates 2 parça Arpacık soğanı Küçük bir avuç dolusu yaklaşık üç veya beş zencefil İstediğiniz zaman birkaç dilim kesin (yapmanız gerekmez) Sarımsak Kayıp Yıldız anason Bir Şarap pişirme Bir kaşık dolusu soya sosu Bir kaşık dolusu bira Bir dinle Susam Yeşil Soğan rastgele Derin bir demir kap Sukiyaki pot kullanıyorum ketçap İki kaşık

Sığır etini parçalara ayırın (istediğiniz kadar kesin, resim kadar büyük kestim, her biri bir veya iki lokma).

Suya pişirme şarabı ekleyin (eklenmelidir), kan temelde ıslanana kadar sığır etini bir saat ıslatın. Bu adım esas olarak balıkları kaldırmaktır

Sığır eti ıslanırken malzemeleri işleyin. Patatesleri soyun ve parçalara ayırın, oksidasyonu önlemek için suya batırın; domatesin ucunda bir haç kesin, kaynar suda haşlayın, çıkarın ve soğumaya bırakın, soyun ve doğrayın; arpacık soğanlarını temizleyin ve düğümleyin, sarımsakları dilimleyin ve zencefili dilimleyin.

Sığır eti çıkarın, bir kağıt havluyla sarın ve yüzeyi kurulayın (aksi takdirde bir süre sonra çökersiniz). Orta ateşte soğuk yağ ile sıcak bir tavada kızartın ve yüzey biraz altın olur. (Daha sonra dana etini haşlayacak büyük derin tavayı direk kullanıyorum, tek tavayı yıkayarak yağ tasarrufu sağlıyor)

Hemen dışarı çıkarmanın zamanı geldi, sıcağı kapatmayın, küp domatesleri direkt ekleyin, içine tuz koyup koymamanız önemli değil, zevkinize göre değişir.

Suyu taşana kadar karıştırın, biraz paslanın, su dökün ve şekeri ekleyin ve kaynatın (bir kase ve suyun yarısını dökün, domateslerin tamamen örtülmesi ve biraz yüzmesi sorun değil)

Sığır eti ekleyin, bir kaşık dolusu hafif soya sosu dökün, bir yıldız anason, yeşil soğan, zencefil, sarımsak koyun, içine bir şişe bira dökün ve pişirin. (Büyük bir dinleme kullanmak yeterli değildir, küçük olanı da değil) Tamamen su altında kalması ve üzerinde birçok malzemenin bulunması için demir tavanın gazı kolayca bitecek ve çorba bir süre sonra gitmiş olacak

Bir saat kadar ona bir bakın, şu anda domatesler temelde kaynatılıyor yani neredeyse yarım tencere su var. Değilse, kaynar sıcak su dökün (yine de malzemeleri aştığından emin olmalısınız) Yeşil soğanı ve yıldız anasonu çıkarın ve atın (ıslak çöp) Patatesleri içine koyun, yaklaşık iki kaşık domates sosu ekleyin ve pişirmeye devam edin

Yarım saatten fazla pişirmeye hazır olacak! Etin tam pişmediğini düşünüyorsanız bir süre pişirin. Az su varsa bibimbap için kalın bir çorba olmasını sağlamak için sıcak su + domates sosu dökün (tekrar kendim ekledim) Her şey yolundaysa, ateşi kapatın ve bir süre pişirin, tuz eklemeyi unutmayın

Tencere ile servis yapın, susam tohumlarını ve doğranmış yeşil soğanları serpin (bu, fotoğraf çekmek ve arkadaş çevresine göndermek için son dokunuş)