Tatlı ruh hali-çilekli dondurma ve çikolatalı dondurma - Yemeği
"Okulun düzenlediği çarşıya katılın, bebekle yapılan dondurma, iki çeşit: çikolatalı ve çilekli, küçük adamın karıştırdığı muhallebi çok yumuşak ve narin, lezzetli dondurma için iyi bir temel oluştursun Bu ürün çok popüler. " Malzemeler
- krem 200 g
- çilek 200 g
- Yumurta sarısı 2 parça
- Süt 250 ml
- şeker Doğru miktar
- Mısır unu 10 gram
- Beyaz sirke Birkaç damla
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Çilekli dondurma malzemesi haritası
-
2 Yumurta sarılarını ayırın (yumurta beyazları kekler için ayrılabilir)
-
3 yumurta sarısı şekerli karıştırın
-
4 Süt ve birkaç damla sirke ekleyin ve iyice karıştırın
-
5 Muhallebi karışımını bir süt kabına dökün, kısık ateşe koyun ve sürekli karıştırın, 5 gram mısır ununu eleyin ve muhallebi koyulaşana kadar eşit şekilde karıştırın, küçük baloncuklar yapmak istiyorsanız ocağı kapatın, doğal olarak soğutun ve bir kenara koyun.
-
6 krema şeker ekleyin
-
7 dağıtıma 7 isabet
-
Çilekleri yıkayın, yarım saat tuzlu suda bekletin, küçük parçalara ayırın, 5 gram mısır unu ekleyin ve sos yapmak için mutfak robotu kullanın (önce mısır ununu kızartabilirsiniz)
-
9 Soğuk muhallebiye çilek reçeli dökün ve iyice karıştırın
-
10 Çırpılmış krema ile karıştırın, iyice karıştırın ve buzdolabında dondurun. Her yarım saatte bir çıkarın ve bir kez karıştırın. Yaklaşık 3-4 kez karıştırın ve buzdolabında 3 saatten fazla dondurun.
-
11Tatlı ve ekşi çilekli dondurma hazır (bu gerçek taze çileklerden yapılır, bitmiş ürün sadece açık pembe)
-
12 Çikolatalı dondurma, reçeli yenme ihtiyacını ortadan kaldırarak, muhallebi pişirirken 200 gram bitter çikolatayı (çikolata tozu değil, saf çikolatadır) doğrudan ekleyin ve karıştırın. Çikolata daha kalın olduğu için mısır unu eklemeye gerek yoktur.
