g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Tereyağı dışındaki unlu hamur malzemelerini karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Yaklaşık 20 dakika eşit ve kuvvetli bir şekilde ovalayın.
2 Çok yapışkan olmasına rağmen, nemli hamurun filme alınması daha kolaydır, bir düşünün, nem yeterli değilse, çektiğinizde kırılacaktır.Bu daha yeni fark ettiğim gerçek! İyi çekemiyorum, bu yüzden gösterebilirim.
3 Tereyağı ekleyin ve yoğurmaya devam edin.İlk başta daha zor olabilir.Ellerinize yapışacak ve çok yağ hissedecek, sorun değil Biraz daha yoğurursanız tereyağı emilecek ve işe yaramayacak. Bu hamurdan elde edilen ekmek özellikle lezzetli!
4 Tereyağı ile çıkarılan filmi yoğurun.
5 Plastik cerrahi.
6 Üzerini streç filmle örtün ve 1-2 saat fermente edin. Zaman esas olarak hamur fermantasyonunun derecesine bağlıdır. Orijinal boyutun iki katını göndermek yeterlidir. Süreyi kısaltmak istiyorsanız, fermantasyonu hızlandırmak için fermantasyon sırasında ızgaranın altına iki tencere sıcak su koyabilirsiniz.
7, 10 tura bölünmüştür.
8 Düz bastırın.
9 Fasulye ezmesini çörek gibi sarın.
10Şekillendirdikten sonra bir fırın tepsisine koyun.
11 İkinci fermantasyon için fırına koyun, iki katına çıksın.
12 Bir kat yumurta sıvısı ile fırçalayın.
13 Başka bir bal tabakası fırçalayın.
14 Kıyılmış hindistan cevizini yayın.
15 Fırını 20 dakika boyunca 180 dereceye kadar önceden ısıtın.
16 adet kesilmiş çörek.