g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kirli kek - Yemeği

"En son internet ünlü modeli yaptığımda, bu sefer internet ünlü modelinin kirli bir pastasını getireceğim. Kişisel olarak kakao tozunu çok sevmesem de pastayı yemeden önce ıslak mendil hazırlamam gerekiyor. Gerçekten kirli, işe yaramıyor. " yumurta sarısı

yumurta sarısı 46 g
Bütün yumurta 91 g
Yumuşak beyaz şeker 86 g
Düşük glütenli un 29 g

protein

Limon suyu 5 gram
Yumuşak beyaz şeker 34 gram
protein 69 gram

Hibrit

kakao tozu 23 g
Tereyağı 17 g

Ganesh

bitter çikolata 26 gram
Hafif krema 38 g

Hafif krema

Hafif krema 225 g
Yumuşak beyaz şeker 23 g

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 yumurta sarısı, bütün yumurta, yumuşak şeker karışımı.
2 Yumurta sarısını beyaz olana kadar çırpma teli ile çırpın.
3 Yumuşak beyaz şeker 2 Yumurta beyazını ve limon suyunu ekleyin ve kabarana kadar çırpın.
4 Beze ve yumurta sarısını karıştırın, iyice karıştırın ve eritilmiş tereyağına küçük bir parça ilave edip iyice karıştırın.
5 Düşük kakao tozunu kalan karışıma eleyin ve iyice karıştırın çünkü kakao tozu köpük gidermeyi hızlandıracak ve mümkün olduğunca çabuk bitirecektir.
6 Tereyağı karışımını kakao tozu karışımına dökün ve iyice karıştırmaya devam edin 6 inçlik bir kek kalıbına dökün ve baloncukları sallayın.
7 Fırını önceden 20 dakika önceden ısıtın, üst ısıtma 150, daha düşük sıcaklık 140 ve 40 dakika pişirin.
8 Pişmiş kek tabanı ısıyı dışarı çıkarır ve soğur.
9 Bitter çikolatayı suda eritin, çırpılmış krema ekleyin.
Ganaj yapmak için eritilmiş çikolata ve çırpılmış kremayı karıştırın.
11 Streç filmli buzdolabı.
12 Hafif krema 2 Yumuşak şeker ve soğutulmuş ganaj ekleyin.
13 hatları olması için gönderildi, iyi akışkanlık (bir süre çok zordu).
14 Orta kısmı oymak için bir kalıp kullanın, eğer kalıp yoksa, benim gibi kesmek için bir bıçak kullanın, her neyse, teğet ne kadar çirkin olursa olsun görünmez olacaktır.
15 Orta kısımdan biri altlık diğeri kapak olarak hizmet veren iki dilim kesin ve ortasına çikolatalı krema ekleyin.
16 Kalan kremayı üstüne dökün ve bir spatula ile eşit şekilde yayarak otomatik olarak aşağı akmasını sağlayın.
17 Üstüne kakao tozu serpin.

İpuçları

En iyisi malzemeleri önceden tartmak, beze verildikten sonra kakao tozu miktarından tasarruf etmektir. Düşük toz köpürmeyi geciktirir. Nemi önlemek için yemeden önce kakao tozunu serpin. Dondurmanın soğutulduktan sonra tadına bakacağı söylenir. Deneyin, ilgilenen herkes deneyebilir.

Matcha yumuşak Avrupa çanta

Altı inç kırmızı kadife kek