Boynuzlu kavun
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, yarım kafa, istiridye sosu, tavuk özü, biber, karabiber Kavun sarımsak uygulaması 1 Boynuzlu kavunu yıkayıp yarım baş sarımsak hazırlayın. 2 adet boynuzlu kavun ikiye ayrılır. 3 Köşe kavunu, 45 derecede eğik bir bıçakla yaklaşık bir inç genişliğinde eğik parçalar halinde kesin. 4 İnce dilimler halinde kesin. Bu sayede köşe kavun dilimleri bir baklava şekli haline gelir. 5 Uzaklaşın. 6 Kıymalı sarımsak. 7 Kokulu biber tozunu sıcak tavada kızartın, dilimlenmiş kavun dilimlerini dökün ve yüksek ateşte karıştırın. 8 Uygun miktarda tuz ekleyin. 9 Biraz istiridye sosu dökün. 10 Kıyılmış sarımsağı dökün. 11 Tavuk özünü ekleyin ve iyice karıştırın.