Ispanaklı erişte - Yemeği
"Çin Yeni Yılı'nda büyük balık ve et yemekten bıktım, haydi bağırsakları temizlemek için vejetaryen bir yemek yiyelim" Malzemeler
- ıspanak Doğru miktar
- Yer fıstığı Kullanışlı
- Hayranlar Doğru miktar
- Sarımsak İki yaprak
- Kurutulmuş kırmızı biber birkaç
- soya sosu İki kaşık
- sirke Üç kaşık
- tuz Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 kıyılmış sarımsak
-
2 adet kuru kırmızı biber, dilimler halinde kesilmiş
-
3 Şehriye yıkayın, bir tencereye koyun ve kaynatın
-
4 Erişte şeffaf hale gelir, çıkarın ve soğuk suya koyun
-
Ispanağı yıkayıp tencereye koy, haşla
-
6 Çıkarın ve soğuk suya koyun, ıspanağın çabuk soğuması için soğuk suyu birkaç kez değiştirin
-
7 Suyu elinizle kavrayın ve üç parçaya bölün
-
8 Erişteleri çıkarın, suyu leğene koyun ve leğene ıspanağı koyun
-
9 Tencereye uygun miktarda bitkisel yağ koyun, yer fıstığı ekleyin ve kırmızı ceket çıkıncaya kadar kızartın.
-
10 Fıstıkları bir kesme tahtasına koyun ve ezmek için oklava kullanın
-
11 Bir leğene ezilmiş fıstığı dökün, üç kaşık sirke, iki kaşık hafif soya sosu, yarım kaşık şeker ve biraz tuz ekleyin
-
12 Tencereye uygun miktarda bitkisel yağ koyun, karabiberleri ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, karabiberleri çıkarın ve atın. Kurutulmuş kırmızı biberi ekleyip ocağı kapatın.
-
13 Yağı ıspanağın üzerine dökün
-
14 Kıyılmış sarımsağı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
15 porsiyon
Soslu Ispanak
önceki
