Malzemeler
Enoki mantarı
350 g
sığır eti
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, turşusu, mısır nişastası, 1 yemek kaşığı, hafif soya sosu, yemeklik şarap, kişniş, sarımsak, kırmızı biber
Enoki mantarları ile güzel kokulu sığır eti dilimleri nasıl hazırlanır 1 Kökleri çıkarın ve enoki mantarlarını yıkayın.
2 Pesto ve dilim sarımsak.
3 Kişnişi parçalara ayırın.
4 Kırmızı biberi doğrayın.
5 Sığır etini dilimler halinde kesin, mısır nişastası, hafif soya sosu ekleyin ve şarabı pişirin, iyice karıştırın ve bir süre marine edin.
6 Pesto ve sarımsak dilimlerini sıcak yağda soteleyin.
7 Enoki mantarlarını ekleyin ve yüksek ateşte kızartın.
8 Bir kaşık dolusu turşuyu ekleyin ve uygun miktarda tuzla karıştırın.
9 Ardından marine edilmiş dana etini koyun.
10 Eşit şekilde karıştırın.
11 Önce kişniş kökünü ekleyin ve iyice karıştırın.
12 Kişniş yapraklarını ekleyin.
13 Sadece uygun miktarda kırmızı biber parçalarını karıştırın.
14 Tabağa servis yapın!
-
- Toon çırpılmış yumurta
-
- Sebzeli yumuşak kek
-
- Lâhana salatası
-
- ##
-
- Marine Edilmiş Tavuk Kanatları
-
- Ev yapımı tahin
-
- Havuç Kaburga Çorbası
-
- Tavuklu Mantar Domates Soslu Kelebek Erişte
-
- Enoki Mantarı
-
- Dutlu Dondurma
-
- Zencefilli kızarmış balık
-
- Whitebait Chives
