Turuncu inci - Yemeği
Ana maddeler
- Jiangmi Yarım kase
- Yağsız et İki iki
- Öğle yemeği eti İki parça
- Shiitake Üç çiçek
- Yumurta Bir
- Kurutulmuş midye 20 kapsül
- Kamkat kabuğu 20
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Sarımsak Üç yaprak
- zencefil Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Midyeleri kurutarak kirleri çıkarın ve önceden ıslatın. Bir gece önce ıslattım.Kurutulmuş midyeleri soğuk suda ıslatmak on saatten fazla sürüyor. Islattıktan sonra suyu boşaltın ve daha sonra kullanmak için doğrayın
-
2 Kumkuatı çekip beş yapraklı bir çiçek şekline çevirin. (Dört yaprak ve altı yaprak da mevcuttur, yüksek bir gereksinim yoktur.) Yıkayın ve bir kenara koyun
-
3 Jiangmi önceden sırılsıklam oldu, üç saatten fazla ıslattım. Suyu boşaltın ve bir kenara koyun
-
4 yağsız et kıyma haline getirilip bir kenara koyun
-
5 Öğle etini küçük küpler halinde kesin
-
Kıyılmış ve bir kenara konulmuş 6 shiitake mantarı
-
7 zencefil ve sarımsağı kıyıp bir kenara koyun
-
8 Yağsız kıymaya bir yumurta, biraz tuz ve biraz soya sosu ekleyin, iyice karıştırın
-
9 Sırayla zencefil, sarımsak, doğranmış shiitake mantarları, kurutulmuş midye ve öğle yemeği etini ekleyin
-
10 Karışık eti toplar halinde sıkmak için bir kaplanın ağzını kullanın, pirinçte birkaç kez yuvarlayın ve pirinci topların dışına yapıştırın
-
11 Hazırlanan topları kamkat kabuğuna koyun ve ızgaraya koyun. Her şey bittiğinde ısıtılıp buharda pişirilir, su kaynadıktan kırk saat sonra ocağı kapatın.
-
12 Bir süre sıkıldım, sadece doldurun
-
13 bitmiş resim
