Kızarmış lotus kök kelepçesi - Yemeği
"Kızarmış nilüfer kökü maşası, iyi bilinen bir ev yemeği, gevrek, tuzlu ve lezzetli." Malzemeler
- Domuz eti dolgusu 500 g
- Lotus kök Bir paragraf
- un 40 gram
- Yapışkan pirinç unu 30 g
- On üç tütsü 1 çay kaşığı
- toz biber 1 çay kaşığı
- Shimizu Doğru miktar
- Tarçın Tozu 2 çay kaşığı
- soya sosu 2 yemek kaşığı
- Soya sosu 1 yemek kaşığı
- Salata yağı 2 yemek kaşığı
- Susam yağı 1 çay kaşığı
- Pirinç şarabı 2 yemek kaşığı
- tuz Doğru miktar
- Doğranmış Frenk soğanı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz dolgusuna pirinç şarabı, zencefil tozu, hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.Porsiyonlar halinde su ekleyin ve iyice karıştırın.Su her tamamen emildiğinde ve et dolgusu yeterince su emene kadar bir kez daha ekleyin. Aynı yönde çırpmak için çubuk kullanın. Jelatinleşene kadar tadına tuz ekleyin, salata yağı, susam yağı, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
2 Lotus kökünün bir bölümü temizlenir ve soyulur.
-
3 Lotus kökünü eşit kalınlıkta birbirine bağlı iki lotus kökü klipsi halinde kesin İlk parçayı kesmeyin İkinci parçayı kesin İki parça eşit kalınlıkta ve altta birleştirilmiştir.
-
4 Yapışkan pirinç ununu un ile karıştırın, bir hamur yapmak için su ekleyin, kolay ve düzgün bir şekilde toplamak için çubuk kullanın, tuz, on üç tütsü ve toz biber ekleyin. Lotus kökü kelepçesine uygun miktarda et doldurun ve sıkıştırın.
-
5 Lotus kökü klipsini hamurun içine yerleştirin ve hamurun üzerini eşit şekilde örtün.
-
6 Wok'u ısıtın, uygun miktarda salata yağı koyun, yağı% 70 sıcakta ısıtın, lotus kökü maşasını birer birer koyun, lotus kökü maşası bir tarafı altın olana kadar kızartın ve ardından her iki tarafı da altın olana kadar çevirin.
-
7 Yağı kontrol etmek için kızarmış lotus kökü kelepçesini çıkarın.
İpuçları
1. Et dolgusunu hazırlayın ve kendi zevkinize göre baharat ekleyin. 2. Yağı% 70 sıcakta kaynatın ve yemek çubuklarını köpürme durumuna getirin. 3. Sertleşmek için hamuru lotus kök klasörüne koyun ve hamurun düşmesini önlemek için ters çevirin. Sos Soslu Deniz Tarağı
Sonraki
