g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

300 gram

Maya

3g

Şeker

70 g

tuz

1 g

Süt

50 gram

Su

80 g

Yumurta

40 g

Aksesuar Mısır yağı 20g

Kare tost yöntemi 1 Mısır yağı dışındaki tüm malzemeleri tencereye koyun ve farklı pozisyonlara koyun

2 Bir hamur oluşturmak için karıştırın

3 Hamuru elle yoğurun, mısır yağı ekleyin ve filmi yoğurun

4 Hamuru bir leğene koyun, streç filmle örtün ve ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.

5 Hamuru iki katına çıkardığını kanıtlayın

6 Hamuru çıkarın ve boşaltın

7 Dört eşit parçaya bölün ve 15 dakika bekletin

8 Hamuru şekillendirin ve tost kalıbına yerleştirin

9 Fırına koyun, alt tarafına mayalanması için sıcak su koyun.

10 İkinci fermantasyon seksen dokuz dakika dolana kadar, fırına koyun, 200 derece 45 dakika

11 Fırında kızarmış ekmek, üstü temiz

12 Izgaraya koyun ve soğumaya bırakın

Biberle haşlanmış domuz göbeği

Pırasa Mantou Dilimleri

Kızarmış Kanat Kökü

Ev yapımı hızlı yemek - kızarmış yeşil biber kokulu ve kurutulmuş

Ispanaklı Dana Şehriye Çorbası

Tatlı patates muzlu badem soya sütü, tadı harika

Enoki mantarı domates soslu

Kelp ile karıştırılmış sarımsak

Mor Tatlı Patates Kek

Çiçek Muhallebi Ekmeği

Yam ile haşlanmış domuz göbeği

Deniz yosunu tofu çorbası