Malzemeler
Yumurta akı
50 gram
Japon balkabağı
150 g
40 ml ıslatılmış süt tozu takviyesi
Balkabağı pudingi nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın: 1 yumurta, yarım kabak ve 40 ml ıslatılmış süt tozu.
2 Kabağı küpler halinde kesin ve buharlı pişiricide buharda pişirin yaklaşık 20 dakika sürer. Yumurtaları çırpın ve bir kenara koyun.
3 Kabak, yemek çubukları ile tek bir dürtmeyle delinebilirse, pişmiş demektir. Çıkarmak.
4 Kabak toprağını çıkarın ve kabak etini çıkarın.
5 Kabağı ezmek için bir kaşık kullanın. Daha hassas olması için eleme için bir elek kullanılır (ihmal edilebilir).
6 Preslenmiş kabak püresi resimde gösterilmiştir. Kabak püresi yapmak için bir pişirme çubuğu veya blender kullanıyorsanız, su eklememek en iyisidir.
7 Kabak püresi ve yumurta sıvısını karıştırın.
8 Kullandığım küçük balkabaklarının nemi çok az ve püresi çok kuru. Eşit şekilde karıştırmak için tekrar bir elek ile filtrelemelisiniz.
9 Islatılmış süt tozu eklendi. Kabak püresi: yumurta sıvısı: ıslatılmış süt tozu oranı 1: 2: 2'dir.
10 Vapurdaki su kaynadıktan sonra, küçük kaseyi buharlı pişiriciye koyun ve orta ateşte yaklaşık 8-12 dakika buharda pişirin. Su buharının içeri girmesini önlemek için, buharda pişirdiğimde küçük kasenin üzerine bir kapak koydum. Yumurta sıvısı katılaşınca buharda pişirilir.
11 Buharda pişirilmiş balkabağı pudingi çok sıcaktır, bu yüzden bebeğinize vermeden önce soğumasını beklemelisiniz. İçinde hassas olup olmadığını görmek için kaşıkla bir ısırık al.
12 Bebek küçükken ona bu balkabağı pudingini yaptım ama süt tozu olmadan sadece balkabağı ve yumurta kullanıldı. Buharda pişirilmiş muhallebi kuru, bu türden yemeyi tercih ederim.
-
- Tempeh ve Chili ile karıştırılarak kızartılmış Acı Kabak
-
- Hayalet At Sashimi
-
- Tavada Kızarmış Erişte ve Mantarlı Domuz Göbeği
-
- Rendelenmiş patates
-
- Kavrulmuş Tavuk Baget
-
- ekmek pudingi
-
- Mantar ve yuba ile haşlanmış patates
-
- Kaburga Kızarmış Erişte
-
- Ev yapımı tofu
-
- Buzlu latte
-
- Mantarlı Kısa Kaburga Çorbası
-
- Haşlanmış tofu
