Aksesuarlar: 220 gr süt, 2 yumurta, çırpılmış krema 30 gr, 35 gr pudra şekeri
Ekmek pudingi nasıl yapılır 1 Zararlı tost.
2 Küp küp doğranmış tostu fırının ortasına koyun ve 180 derecede 10 dakika pişirin.
3 Tost hafifçe kızarana kadar pişirin.
4 Süte yumurta, şeker ve çırpılmış krema koyun ve bir pişirme çubuğu ile çırpın.
5 Doğranmış kızarmış ekmek, kurutulmuş yaban mersini ve kuru yaban mersini pişirme kabının dibine koyun.
6 Puding sıvısının bir kısmını dökün ve bir kaşıkla tostun yeterince su çekebilmesi için bastırın.
7 Kalan küp doğranmış tostu ve kuru meyveyi ekleyin.
8 Kalan muhallebi sıvısını dökün.
9 Fırın tepsisindeki suyu ısıtın, fırın kasesini fırın tepsisine koyun, fırını önceden 175 derece, orta seviyede ısıtın ve 30 dakika aşağı yukarı pişirin.
10 Muhallebi sıvısı katılaşana ve kızarmış ekmek yüzeyi altın rengi ve gevrek olana kadar pişirin.
