Salatalık turşusu - Yemeği
1. Önce taze sulu bir salatalık hazırlayın
2. Salatalığı parçalara ayırın
3. Bir kaba koyun, 4 gram tuz ekleyin, iyice karıştırın ve iki saat marine edin
4. Bu sırada çeşnileri hazırlayın; hafif soya sosu, şeker, zencefil, diş sarımsak, yıldız anason, biber, kırmızı biber, sirke
5. Bir bıçakla sarımsak dişlerini doğrayın, kırmızı biberi doğrayın ve zencefili kıyın
6. Şimdi zencefil suyu yapmaya başlayın, tencereye hafif soya sosu dökün
7. Beyaz şeker
8. Yıldız anason, biber
9. Olgun sirke
10. Tüm çeşnileri kaynatın ve iyice soğumaya bırakın.
11. İki saat sonra, salatalığın fazla tuzunu yıkamak için salatalığın bulunduğu kaba uygun miktarda su ekleyin.
12. Tahliye sepetine dökün, suyu boşaltın veya emici kağıt kullanın
13. Suyu süzdükten sonra temiz bir kaseye dökün, ardından sarımsak dişlerini ve kırmızı biber parçalarını dökün.
14. Son olarak, soğuk sosu salatalıklı bir kaseye dökün, üzerini kapatın ve gece boyunca marine edin, ardından
15. Güzel fotoğraflar ekleyin
