kemik
300 gram
tatlı patates
150 g
havuç
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, beyaz sirke, mandalina kabuğu, zencefil 1 adet Büyük kemik yam havuç çorbası nasıl yapılır 1 malzemeleri büyük kemik, tatlı patates, havuç, zencefil, mandalina kabuğu hazırlayın 2 Ateşe bir tencere koyun, uygun miktarda su koyun 3 Yıkanan büyük kemikleri yüksek ateşte kaynatın, kanı boşaltmak için 5 dakika kaynatın, ocağı kapatın, büyük kemikleri çıkarın ve yıkayın. 4 Zencefili yıkayın ve dilimleyin, mandalina kabuğunu yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere dilimleyin 5 Beyazlatılmış iri kemikleri, zencefil ve mandalina kabuklarını elektrikli düdüklü tencereye koyun, uygun miktarda su koyun ve birkaç damla beyaz sirke damlatın 6 Tencereyi kapatın, çorba düğmesine basın ve 40 dakika bekleyin 7 Havuçları yıkayın, iri kemikleri haşlarken ocakları kesin, ipliği soyun, yıkayın ve parçalara ayırın. 8 Haşlanmış büyük kemik çorbasını dökün ve içine koyun. 9 yam koyun 10 Havuçları kısık ateşte 1 saat pişirin, son olarak biraz yağ ve tuz ekleyin.