Düşük glütenli un
240 g
Tereyağı
150 g
Pudra şekeri
80 g
Kurutulmuş kızılcık
80 g
Aksesuarlar yumurta sıvısı 30g Kızılcık bisküvileri nasıl yapılır 1 Tüm malzemeler saklıdır. 2 Kızılcıkları doğrayın. 3 Yumuşatılmış tereyağına pudra şekeri ekleyin. 4 İyice karıştırdıktan sonra yumurta sıvısını ekleyin ve iyice karıştırın. 5 Kurutulmuş kızılcıkları dökün ve iyice karıştırın. 6 Elenmiş unu dökün. 7 Eşit şekilde karıştırın ve bir hamur oluşturun. 8 Kalıbı plastik sargı ile örtün. 9 Hamuru kalıba koyun, sıkıştırın ve yanındaki plastik sargı ile örtün. Şok dondurucuya bir saat koyun ve sert bir blok oluşturun. 10 Donmuş hamuru çıkarın. 11 Hamuru bir santimetre kalınlığında hamur parçaları halinde kesin. 12 Kesilmiş hamur parçalarını yağlanmış kağıtla fırın tepsisine yayın. 13 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve 22 dakika boyunca 160 derecede aşağı yukarı ısıtın, yüzey hafif altın renginde olacaktır. 14 Sağlıklı, lezzetli kızılcık kurabiyeleri yemeye hazır. 15 Soğuduktan sonra taze saklama torbasına koyun.