g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Elenmiş çok amaçlı un ve tuzu çelik bir leğene koyun, soğuk su ve zeytinyağı ekleyerek bir top haline getirin

1. adımı masanın üzerine koyun, yaklaşık 3 dakika ellerinizle yoğurun, streç film ile örtün ve 10 dakika dinlendirin.

Hamuru 4 eşit parçaya bölün

Her yarısını 17 cm çapında yuvarlak bir hamur haline getirin.

4. adımı orta ateşte her iki tarafı da hafifçe altın olana kadar pişirin, ardından bir kenara koyun

Tencereye biraz yağ dökün, ısıtın, soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, ardından Kore kimçisini ekleyin ve kavurun

Domuz eti dilimlerini tencereye koyun, rengi değişinceye ve iyice pişene kadar karıştırın (çok kuruysa biraz kimchi suyu ekleyin ve birlikte kızartın). Soya sosu, tuz ve susam yağı ekleyip karıştırarak kavurun, ardından kızarmış beyaz susam tohumlarını ekleyip bir tabakta servis edin (baharatlı yemek sevenler için 1 çay kaşığı Kore acı sosu ekleyin)

7. adımı 5. adıma sıkıştırın ve doğranmış yeşil soğanları serpin.

Kimchi dilimleri dışında tüm dolgular tamamen eşleşir