g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yumurta sarısını yumurta beyazından ayırın.Tuzsuz tereyağı mikrodalgada eritilmek için ısıtıldı.Bir karıştırma kabı alın, yumurta sarısı, orijinal yoğurt, taze süt, tuz ekleyin ve bir çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın; Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu karıştırma kabına eleyin , İyice karıştırdıktan sonra eritilmiş tereyağı ekleyip iyice karıştırın

Beze yapın, beze şeker ekleyin, köpük katı ve sert olana kadar (mikserin ucundaki köpüğün düşmesi kolay değildir) elektrikli bir karıştırıcı ile yüksek hızda karıştırın, 2-3 kez ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.

Tavaya biraz krema sürün, 2. adımdaki hamuru bir kaşıkla alın, tavaya dökün, her hamurun çapı yaklaşık 5 ~ 6 cm'dir ve yaklaşık 2-3 dakika kısık ateşte pişirin.

Ters çevirin ve yaklaşık 10 saniye pişirin, ardından servis yapın.

Doğranmış portakallı (Maogu turunçgilleri) ve bal ile süslenmiş mini kekler ~ tatlı ve yumuşak, çok çekici ^^