Tatlı ve ekşi domuz kaburga - Yemeği
Un, yumurta, yemek, sirke, yiyecek, şeker, yiyecek, mısır nişastası, pirinç şarabı, zencefil, yemek, tuz, sıvı yağ, soğan, gram, yiyecek
1. Tuz, pirinç şarabı, zencefil dilimleri, yeşil soğan, mısır nişastası ve un ile marine edin
2. Unun mısır nişastasına oranı 1-3'tür, çok fazla eklemeyin, sadece ölçülü tutun.
3. Yağ sıcaklığı% 60 sıcaktır ve kızarmaya başlar.
4. İlk kez kızartın.
5. Yeniden kızartmanın etkisi, kaburgaların daha gevrek hale getirilmesidir.
6. Tencerede biraz baz yağ bırakın, şeker içmek için biraz su, biraz tuz ve ısıtmak için biraz eski soya sosu ekleyin.
7. Kalınlaştırın, kızgın yağı dökün, balzamik sirke ekleyin ve iyice karıştırın.
8. Son olarak, yeniden kızartılmış pirzola dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın ve tatlı ve ekşi sosun kaburgaları örtmesine izin verin.
Kızarmış domuz eti
önceki
Mapo Tofu
Sonraki
