Orijinal Şifon Kek - Yemeği
Ana malzemeler
- Yumurta 2 parça
- Süt 80 ml
- un 100 gram
- toz şeker 80 g
- Salata yağı 80 g
- tuz bir miktar
- sirke Birkaç damla (yumurta beyazları için)
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın ve salata yağını ve tuzu almayı unutun
-
2 Ayrı yumurta sarısı ve yumurta akını (yumurta akı yağsız ve susuz bir kapta olmalıdır), yumurta akı dışındaki tüm malzemeleri yumurta sarısına ekleyin, iyice karıştırın, bekletin, 160 derecede 10 dakika önceden ısıtın, ardından yumurta beyazını, üç yemek çubuğunu çırpmaya başlayın Manuel olarak göndermek kişisel bir çabadır
-
3 Çırpılmış yumurta beyazlarını üç kez yumurta sarısı sıvısına ekleyin, her seferinde eşit olarak aşağı yukarı karıştırın, ardından bir sonraki sefer ekleyin, eşit şekilde karıştırın, yağlanmış bir kalıba dökün (7 dakika dolu) ve üzerine kavun tohumlarını serpin
-
4 Fırında 160 derecede 25 dakika pişirin, çatladı () b
-
Teste girmeye devam edin, renk koyulaşmaya başlar, sık sık kontrol etmelisiniz, pişirmeyin
-
6 Fırında 160 derecede 25 dakika, 140 derecede 15 dakika pişirin.
İpuçları
Yumurta beyazlarını birkaç damla beyaz sirke ile çırpın Reçelli Tereyağlı Kurabiye
önceki
Yoğurtlu Kek
Sonraki
