Basit ve lezzetli oyun yengeç - Yemeği
Malzemeleri yukarıdaki resme göre hazırlayın
Yumurtaların yumurta akı ile proteinini ayırın, iki kaseye dökün, her birine biraz tuz ekleyin, yumurta beyazına su nişastası ekleyin, sarısına zencefil ve karabiber ekleyin, çırpın ve kenara koyun.
Yengeç aromalı sos hazırlayın: su nişastası, zencefil, sirke, tuz, şekeri bir kaseye dökün ve iyice karıştırın.
Yukarıdaki malzemeler hazır.
Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, rendelenmiş yeşil soğanı kısık ateşe ilave edin ve yavaş yavaş kavurun.Kızartıldıktan sonra rendelenmiş yeşil soğanı çıkarın.
Orta ateşte çevirin, yeşil soğan yağına yumurta sarısı sıvısını dökün ve orta ateşte karıştırarak kızartın.
Düşük ısıya çevirin, protein sıvısını dökün ve protein sıvısı Q bombası haline getirin.
Su nişastası sosunu dökün ve yavaşça kızartın.
Nişasta yapışkan olana kadar kızartın.
Tabağa dökün, biraz zencefil ekleyin, balzamik sirke dökün ve kızarmış yeşil soğanı koyun. Sadece yumurtadan yapılan yengeç aromalı bir oyun yengeci tamamlandı.
