Reçelli Tereyağlı Kurabiye - Yemeği
"Noel yakında geliyor. Tıpkı Bahar Şenliğimizde olduğu gibi önceden çok yemek hazırlıyoruz ama hazırlıklar farklı. Bisküviler uzun süre saklanıyor, bunları kendi ailenizle yiyip ailenizle yiyebilirsiniz. İyi seçim." Malzemeler
- un 500 g
- Şeker 250 gram
- Tereyağı 250 gram
- Yumurta 2 parça
- Kabartma tozu 8 gram
- Vanilya özü 8 gram
- reçel 300 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzeme hazırlama: koyu kırmızı jelatinimsi reçel 250 gr-350 gr, şeker 250 gr, un 500 gr, 2 yumurta, 250 gr tereyağı, 1 torba vanilya özütü (8 gr), yarım torba kabartma tozu (8 gr).
-
2 Tereyağını iki veya üç saat önceden buzdolabından çıkarın ve yumuşatmak için güneşe veya ılık bir yere koyun. 250 gram şeker tartın ve tereyağı ekleyin.
-
3 Elektrikli bir karıştırıcı ile karıştırın.
-
4 İki yumurtayı çırpın ve vanilya özünü dökün.
-
5 Eşit olarak karıştırın.
-
6 Bir kap daha alın, 500 gram un tartın, kabartma tozunu dökün ve iyice karıştırın.
-
7 Elektrikli karıştırıcı, kuru maddeyi karıştırmak için kullanılan bir spiral ile değiştirilir. Unu dökün.
-
8 Eşit olarak karıştırın.
-
9 Canlı erişte gibi, yoğurun, plastik ambalaja sarın ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
-
10 Bu süre zarfında aşağıdaki hazırlıkları yapın: 1. Suyu kaynatın, bir tencereye dökün, minimum ısıyı açın ve 250 g ~ 350 g reçeli bardağa alarak jelatinimsi reçeli eritip yapışkan hale getirin.
-
11 Hazırlık 2. Kalıbı temizleyin ve kullanmak için çıkarın.
-
12 Hazırlayın 3, bir fırın tepsisi yapın. Hala vaktiniz varsa, sadece kullandığınız kapları ve karıştırıcı başlıklarını temizleyin!
-
1330 dakikada buzdolabından çıkarın, az miktarda un ve oklava hazırlayın.
-
14 Bu adım aynı zamanda canlı eriştelere benzer, biraz çekin, yapışmayı önlemek için masaya biraz un koyun ve oklava ile ince parçalara ayırın.
-
15 İlgili şekle bastırmak için kalıbı kullanın. Birine bir kez, diğerine iki kez basın ve bir kombinasyon tamamlanır.
-
16 Fırın tepsisine koyun, fırına koyun, 180 derece Santigrat, 7 ~ 10 dakika. Bisküviler arasındaki mesafenin çok yakın olmamasına dikkat edin.
-
17 fırından çıkınca bisküviler biraz genişleyecek. Bisküvilerin sertleşmesi için bir iki dakika bekletin.
-
18 Bu sırada reçel erimelidir, deliksiz bisküvilerin üzerine az miktarda alın ve bisküvileri hemen deliklerle kapatın. Sonra 14 ~ 18 adımlarını tekrarlayın, yani hamuru yuvarlayın, modele bastırın, pişirin ve reçeli koyun. Bu yüzden biri içeride biri dışarıda olmak üzere iki fırın tepsisi hazırladım.
-
19 bu miktarları yaptı.
-
20 Bu kutudaki bisküviler en son yapıldı ve üzerine pudra şekeri serpildi, bu kadar şeker yemenin iyi olmadığını düşünüyorum, bu sefer eklemedim, pudra şekeri sevenler serpebilir.
-
21 Büyük damla aşk, ha ~
