g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kuzu şabu baharatını hazırlayın - Yemeği

500 gram saf susam sosu, ev yapımı frenk soğanı, 3 yemek kaşığı gül fermente soya peyniri, 4 parça istiridye sosu, 2 yemek kaşığı doğal taze soya sosu, 1 yemek kaşığı eski sirke, 1 yemek kaşığı susam yağı, 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı ılık su biraz yemek Tuz (isteğe bağlı)

1. Kuzu-şabu çeşnisi için malzemeleri hazırlayın

2. Susam hamurunu temiz bir leğene dökün, şeker ve biraz tuz ekleyin, karıştırmaya başlamak için porsiyonlar halinde ılık su ekleyin

3. Çeşniye ılık su eklendiğinde, susam ezmesi daha hafif hale gelecek ve çok zahmetli olacaktır.Bu normaldir ve yavaş yavaş ılık su eklemeye devam etmelisiniz

4. Kepçeyi alıp aşağı indirmek için bir kaşık kullanana kadar

5. Sonra frenk soğanı dökün ve iyice karıştırın

6. Önceden ezilmiş fermente soya peyniri içine dökün ve iyice karıştırın (fermente soya peyniri bloğu ile birlikte ezmek için uygun miktarda fermente soya peyniri ekleyebilirsiniz)

7. Daha sonra altıncı adımda istiridye sosu, doğal taze soya sosu, eskitilmiş sirke ve susam yağını ekleyin ve kuzu-şabu baharatının hazırlama sürecini tamamlamak için eşit şekilde karıştırın.

8. Çok basit mi? Koyun-şabu çeşnisi bitti. Hepsini bir seferde kullanmayacaksanız, kalanını temiz bir cam şişeye koyun ve bir süre buzdolabında kapatın.