Aşama 1
1 limonu tuzla yıkayın, limon kabuğunu soyun ve limon suyunu sıkın.Adım 2
Kıyılmış domuz etini şeker, balık sosu, tuz ve karabiberle ekleyin ve kıyma sertleşinceye kadar çubuklarla tek yönde karıştırın. Domuz eti için yağsız eti tercih edin.Yağlı et kavrulurken yağlı olur ve et küçülür.Aşama 3
Limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyin ve iyice karıştırın4. adım
Kıyılmış domuz etinin 1 / 4'ünü küçük bir taze saklama torbasına alın, bir oklava kullanarak kıyılmış domuz etini yaklaşık 0,2 cm boyutunda yuvarlayın, toplam 4 dilim yapın ve buzdolabında yaklaşık 1 saat dondurun.Adım 5
Taze saklama çantasını çıkarın ve folyo kaplı bir fırın tepsisine koyun. (4 dilim CusinAid 13 inçlik bakeware)6. Adım
Yaklaşık 25 dakika 180 derece fırında. Yüzeyi çıkarın ve balı 10 dakikada fırçalayın, 15 dakikada ters çevirin ve balı fırçalayın.7. Adım
Çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.8. Adım
Tamamlanmış ürün9. Adım
Tamamlanmış ürün