Malzemeler
Düşük glütenli un
130 g
Tereyağı
120 g
Pudra şekeri
50 gram
yumurta sarısı
1 parça
Birkaç damla vanilya özü tuzu 1 g
Çıtır kurabiyeler nasıl yapılır 1 Oda sıcaklığında tereyağını, bir spatula ile kolayca bastırılabilen bir merhem şekline getirin.
21 gr tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Toz şekerin yarısını ekleyin ve elektrikli çırpma teli ile düşük hızda şeker görünmeyene kadar eşit şekilde karıştırın.
4 İnce şekerin yarısını eklemeye devam edin ve şeker artık görünmeyene kadar düşük hızda karıştırın.
5 Yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın, fazla çırpmayın.
6 Birkaç damla vanilya özütü ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Elenmiş düşük tozu iki kez ekleyin, kesin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
8 Kuru tozu görene kadar iyice karıştırın, çok fazla karıştırmayın, aksi takdirde un glüten olur ve kurabiye kalıbı kolayca kaybolur.
9 Hamuru krema poşetine koyun (kalın bir krema poşeti kullanın, aksi takdirde sıkmak kolaydır).
10 Yapışmaz bir fırın tepsisinde tutarlı bir hamur sıkın.
11 Fırını önceden 150 derece ısıtın, orta tabakayı koyun ve yaklaşık 25 dakika pişirin.Aşırı renklenmeyi önlemek ve tadı etkilemek için son birkaç dakikada yüzey rengine dikkat edin.
12 Pişirdikten sonra kurabiyeleri çıkarın.
13 Kurabiyeleri soğuması için ızgaraya yerleştirin.
14 Soğuduktan sonra yiyin, tadı çok gevrek!
-
- Patates Kavrulmuş Tavuk Baget
-
- Izgara kanatlar
-
- Kabaklı Turta
-
- Karidesli kabak
-
- Yoğurtlu Kek
-
- Yeşil biber rendelenmiş domuz eti tepesi
-
- Köri Patatesli Tavuk Nuggets
-
- Tavada Kızartılmış Pirinç Keki
-
- Ev yapımı tatlı osmanthus
-
- ekmek pudingi
-
- Lotus çekirdeği ezmeli Kanton tarzı ay pastası
-
- Kahvaltılık meyve ve sebze salatası
