Un
300 gram
Aksesuarlar: Yumurta kreması 80 gr tuz 2 gr süt 150 gr beyaz şeker 25 gr çilek reçeli uygun miktarda maya 5 gr Yavrular reçel poşetini sıkın 1 Malzemeleri hazırlayın: 300 gram ekmek unu, 80 gram çırpılmış krema, 150 gram süt, 2 gram tuz, 25 gram şeker, 5 gram maya ve uygun miktarda çilek reçeli. 2 Önce tereyağı ve çilek reçeli dışındaki tüm malzemeleri pişirme makinesinin iç tenceresine koyun. 3 Hamuru bir şef makinesinde 12 dakika yoğurun 4 Hamuru bitirin ve mayalanmaya başlamak için nemli bir bezle örtün 5 Parmaklarınızla kuru toz içinde bir delik açana kadar fermente edin ve geri tepmeyin. 6 Mayalanmış hamuru dökün ve eşit şekilde yoğurun, ardından dokuz büyük hamur ve 18 küçük hamur olarak bölün ve 3 dakika boyunca yuvarlaklaştırıp gevşetin. 7 büyük hamur hamur haline getirilir 8 Sonra her birinin üzerine uygun miktarda çilek reçeli koyun. 9 Ekmek hamurunu çörek gibi sarın ve kıvrılan tarafını çevirin. 10 Ardından çilek reçeli ile sarılmış ekmek hamurunu fırın tepsisine koyun. Küçük hamurlar yuvarlatılır ve doğrama tahtasına yerleştirilir, üzerlerini nemli bir bezle örtün ve iki tura başlayın. 11 İkinci kıl gözle görülür şekilde iki kez uzadıktan sonra, küçük hamuru suyla birlikte büyük hamurun üzerine koyun.Bu ayı kulağıdır. 12 Ardından yumurta sıvısını eşit şekilde fırçalayın 13180 derece ısıtılmış fırına koyun ve 25 dakika pişirin 14 Ekmek pişirildikten ve soğumaya bırakıldıktan sonra, ayının yüz hatlarını çizmek için eritilmiş çikolataya batırılmış çubuklar kullanın.