Portekiz Yumurtalı Turta Kabuğu
10
Aksesuarlar: Portakal, yaban mersini, kivi, çilek, muhallebi sosu, doğru miktarda Renkli meyveli turtalar nasıl yapılır 122 gram bitmiş yumurtalı tart ambalajını kesin ve sağ baş parmağınızla yumurtalı tart kalıbına bastırın. (Yumurtalı tart kabuğunun üretim süreci için ayrı bir tarif yayınladım, referans için "yumurtalı tart kabuğunu" arayabilirsiniz) Satın aldığınız yarı mamul muhallebi kabuğunu da kullanabilirsiniz, ancak tadı kendiniz yapmak kadar iyi değil. 2 Bitmiş yumurtalı turta kabuğuna küçük bir delik açın, fırını 200 dereceye kadar önceden ısıtın, orta tabakayı yaklaşık 15 dakika pişirin, ikinci yarıda ara sıra gözlemleyin ve turta kabuğunu kızarana kadar pişirin. 3 Hazırlanan muhallebi sosunu bir sıkma torbasına koyun ve fırında Portekiz usulü yumurtalı tart kabuğuna sıkın. (Casta sosunun da bir tarifi var, arayabilir ve takip edebilirsiniz) 4 Yaban mersini yıkayın ve bir kenara koyun, çilekleri, kivileri ve portakalı yıkayın ve eşit olarak dilimlenmiş küçük küpler halinde doğrayın. 5 Meyveyi eşit bir şekilde muhallebi sosunun üzerine koyun ve biraz kuvvetle sosun içine koyun. 6 İzlerken beğendin mi? 7 Katmanlı ince ağustosböceği kanatlı tart kabuğuna bak, yeterince gevrek, hadi yiyelim bebeğim!