Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Su
120 g
Pudra şekeri
6 g
Ceviz
55 g
Aksesuarlar: zeytinyağı 6g tuz 4g maya 3g
[Baicui Mutluluk Fırını] Cevizli kahvaltılık çörekler uygulaması 1 Çiğ cevizleri önceden ısıtılmış 175 derecelik fırının orta tabakasına koyun, yaklaşık 8 dakika pişirin, soğumaya bırakın, yarısını iri toz haline getirin ve yarıya kadar ceviz parçacıkları şeklinde kesin.
2 Ekmek kovasına su, zeytinyağı, şeker, yüksek glütenli un, tuz, maya ve ceviz tozunu dökün.
3 Hamuru genleşme aşamasına kadar yoğurun, ceviz parçacıklarını dökün ve hamur haline getirin.
4 Üzerini streç filmle örtün ve hamur 2-2,5 kat büyüyene kadar yaklaşık 40 dakika bekletin.
5 Mayalanmış hamur havalandırılır, 6 eşit parçaya bölünür, yuvarlaklaştırılır ve 15 dakika dinlendirilir.
6 Küçük bir hamur alın ve oklava ile oval bir şekle getirin.
7 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, iki tarafı ortaya doğru yuvarlayın ve sıkıca sıkıştırın.
8 Zeytin şeklinde birer birer hazırlayıp fırın tepsisine diziniz.
9 Son olarak, iki katı büyüklüğünde fermente edin ve hamurun yüzeyinde üç kesim yapmak için bir bıçak kullanın.
10 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 185 ° C'lik fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.Yüzey altın kahverengidir.
-
- Yoğurtlu Kek
-
- Pekin Soslu Rendelenmiş Domuz Eti
-
- Yam Mor Tatlı Patates Kek
-
- Deniz Yoğurdu Dondurulmuş Cheesecake
-
- Güney ve Kuzey Kayısı, Sidney, Armut ve Kırmızı Hurma Şurubu
-
- Kırmızı ve sarı ipek ile tavada kızartılmış doğranmış domuz eti
-
- Taro top jöle
-
- ##
-
- Yılan kuyruğu salatalık
-
- Fırında patates kızartması
-
- Karides ve Kış Kavun Çorbası
-
- Kaplan yeşil biber
