Havuz balığı
1000 g
Takviyeler: yemeklik yağ, zencefil dilimleri, sarımsak, yıldız anason, kırmızı biber, 1 yemeklik şarap, tuz, şeker, MSG ve MSG Orijinal: Kızarmış turp sazanı yöntemi 1 Karnın pullarını, solungaçlarını, iç organlarını ve siyah zarını çıkarın. 2 Tencere sıcakken yağı ekleyin ve yağ sıcakken balığı kısık ateşte çevirip kızartın ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. 3 Tencerede kalan yağ ile zencefil, sarımsak, yıldız anason ve kırmızı biberi soteleyin, pişen şarabı ekleyin, balığı ekleyin, balığın hemen üzerine kaynar su ekleyin, orta ateşte pişirin; 4 Çorba yarıya geldiğinde, uygun miktarda tuz ve şeker ekleyin ve pişirmeye devam edin; 5 Çorba neredeyse kuruduğunda MSG ekleyin ve tencereyi bırakın.