Domuz kemiği
300 gram
Beyaz turp
1 parça
havuç
1 parça
Aksesuarlar: 3 dilim zencefil, doğru miktarda tuz, doğru miktarda beyaz sirke Turp kemiği çorbası uygulaması 1 Kanı çıkarmak için büyük kemikleri defalarca yıkayın. 2 Tencereye yeterince su ve zencefil dilimleri koyun. 3 Birkaç damla beyaz sirke ekleyin ve ateşte pişirin, su kaynayınca 2,5 saat kısık ateşe çevirin. 4 Turpu yıkayın ve beyaz turpu soyun. 5 Turpu ocak parçalarına ayırın. 6 Tencereye havuç ekleyin. 7 Beyaz turpu tencereye ekleyin ve 40 dakika daha pişirin. 8 Son olarak tadına tuz ekleyin.