Malzemeler
lâhana turşusu
500 g
Domuz göbeği
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, toz biber, soya sosu, büyük sos, yeşil soğan, zencefil, tavuk özü, erişte, erişte
Lahana turşusu uygulaması beyaz et haşlanmış 1 Lahana turşusunu yıkayıp doğrayın
2 Kesilmiş lahana turşusunu bir süre temiz suda bekletin ve fazla ekşiyi giderin.
3 Domuz etini deriyle yıkayın
4 Tencereye su koyun, anason, zencefil dilimleri ekleyin ve domuz etini pişirin
5 Kuru suya sıkılmış lahana turşusu
6 Domuz eti piştikten sonra bıçakla dilimleyin, yeşil soğanı, zencefili dilimleyin ve daha sonra kullanmak üzere domuz suyunu saklayın
7 Anasonu sıcak bir yağ tavasına koyun ve güzel kokulu
8 Yeşil soğanı ve zencefili ekleyin ve kokulu olana kadar
9 Lahana turşusunu ekleyin ve kavurun
10 Toz biber ekleyin ve iyice karıştırın
11 Biraz soya sosu dökün ve iyice karıştırın
12 Haşlanmış domuz çorbasını dökün
13 Domuz dilimleri ekleyin
14 Erişte koyun
15 Kapağı kapatın ve yaklaşık 20 dakika pişirin
16 Tat vermek için tuz ekleyin
17 Kıyılmış sarımsak ekleyin ve iyice karıştırın
18 Son olarak tavuk özü ekleyin
-
- Beş Parmaklı Domuz Kemiği Hünnap Çorbası
-
- Enoki mantarlı tavada kızartılmış erişte
-
- Yeşil Soğanlı Erişte
-
- Chive Peynirli Ekmek
-
- Enoki Mantarı
-
- Yeşil Fener
-
- Yam ve Mantar Domuz Kaburga Çorbası
-
- Domates haşlanmış beyaz turp
-
- Üç ipek kızarmış
-
- Kızarmış mercimek
-
- Yam Mantarlı Kızarmış Havuç
-
- Ev yapımı Yong Tofu
