Malzemeler
Siyah mantar
25 g
Yumurta
1 parça
havuç
1 parça
tatlı patates
100 gram
Aksesuarlar: 2 çay kaşığı yağ, 1 yemek kaşığı tuz, 1/2 sarımsak, 2 diş yeşil soğan, 5 gr, soya sosu, az miktarda MSG
Havuçları yam mantarı ile karıştırıp kızartmak 1 Malzemeleri hazırlayın, yıkayın ve yamları soyun.
2 Mantarı doğrayın ve patates ile havucu dilimler halinde kesin. Sarımsak ve arpacık soğanı doğrayın.
3 Yumurtaları bir kaseye çırpın, küçük bir yeşil soğan ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
4 Tavaya yağ ekleyin ve katılaşıp servis yapmak için yumurtaları kızartın.
5 Tencerede yağı ısıtın ve sarımsakları ekleyip soteleyin.
6 Sonra havuç, mantar ve tatlı patates ekleyin. Bir süre kızartın ve az miktarda soya sosu ekleyin,
7 Yamın suyu sıkıldıktan sonra tuz ve monosodyum glutamat ekleyin, az miktarda su ekleyin ve tencerenin üzerini bir süre kapatın.
8 Suyu topladıktan sonra kalan yeşil soğanları ilave edin ve servis etmek için karıştırın!
-
- Sıcak erişte kek rulosu
-
- Enoki mantarlı köfte
-
- Bezelye ile Buharda Pişmiş Lahana Turşusu
-
- Pirinç hamurunu daha yapışkan hale getirmek için ipuçları: tatlı mumsu taze mısır ezmesi
-
- Polygonatum haşlanmış güvercin
-
- Tatlı Portakallı Fıstık Susam Gnocchi
-
- Matcha kırmızı fasulyeli kek
-
- Acı ve Ekşi Salatalık
-
- Eski turşu
-
- Susamlı Siyah Fasulye Pilavı
-
- Kış kavunu ile kızarmış ördek
-
- Kuşkonmaz unu tahıllı krep
