** Bütün yumurtayı ve şekerin 1 / 3'ünü karıştırma kabına koyun ** ve şekeri yavaş yavaş porsiyonlar halinde ekleyin, yumurta ipeksi bir his uyandırana kadar bırakabilirsiniz.
** Yavaşça düşük glüten unu ve kakao tozunu (önce elenmiş) ekleyin, pansuman yaptıktan sonra eritilmiş krema ve taze sütü eşit şekilde pansuman için ekleyin.
Yaklaşık 20 * 30cm'lik bir fırın tepsisine dökün, fırını önceden 180-190 derece ısıtın ve yaklaşık 15-18 dakika pişirin.Yapışkan olmadığından emin olmak için bir sonda kullanın. Çırpılmış krema hazırlamak için zaman ayırın ve çırpılmış kremayı çırpıldıktan sonra kabarık bir katı gibi görünene kadar çırpın. Pastanın düz olmayan kenarlarını çıkardıktan sonra, karelere yakın olan altı dikdörtgene bölün, onları üst üste koyup düşürmeyi planlıyorum.Şanti kremayı sürün, istifin üzerine muz koyun.
Muzları tekrar arka yüzeye koyun ve tamamlamak için bir sıkma torbasıyla küçük bir süslemeyi sıkın!