Sincan Hünnap
130 g
Su
500 g
Yumurta
6
esmer şeker
70 g
Düşük glütenli un
120 g
Mısır yağı
120 g
Aksesuarlar 10 gr kabartma tozu, 3 gr rom, 10 gr beyaz susam Kırmızı hurmalı kek nasıl yapılır 1 Kırmızı hurmaları suya ekleyin ve 5 dakika kaynatın. 2 Çıkarın ve soğutun. 3 Kırmızı tarih çukurlarını çıkarın. 4 Bir karıştırma çubuğu ile püre haline getirin. 5 Esmer şekeri ince bir toz haline getirin. 6 Esmer şekeri ve bütün yumurtayı bir araya getirin. 7 Yumurtalı muhallebi ile iyice karıştırın. 8 Su üzerinde ısıtın ve karıştırmaya devam edin ve 50 dereceye kadar ısıtın. 9 Rom ekleyin ve şekil 8 modelinin kaybolması kolay olmayana kadar geçin. 10 Tüm kırmızı hurmaları püre haline getirin ve 1. seviyede elektrikli çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın. 11 Kabartma tozu ve düşük glütenli unu karıştırın, iyice karıştırın ve eleyin. 12 Bütün yumurta hamurunu iki kez eleyin. 13 Eşit olarak karıştırın. 14. Mısır yağını 2-3 kez ekleyin ve iyice karıştırın. 15 Yağlı kağıdı önceden 8 inç kare bir fırın tepsisine koyun. 16 Kek hamurunu dökün. 17 Yüzeye beyaz susam serpin. 18 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun, 160 derecede aşağı yukarı ısıtın ve 40 dakika pişirin.